Der Hauptwirkstoff von Süßholz ist Glycyrrhizinsäure.Die Molekülstruktur der Glycyrrhizinsäure enthält 1 Molekül Glycyrrhetinsäure und 2 Moleküle Glucuronsäure.In den letzten Jahren haben pharmakologische und klinische Studien ergeben, dass Glycyrrhizinsäure die Funktion hat, die Leber zu schützen, entzündungshemmend zu sein, den Blutdruck zu senken, die Immunität des Körpers zu stärken und die physiologischen Funktionen zu verbessern.Glycyrrhetinsäure hat entzündungshemmende, antioxidative, antitumorale, antibakterielle, antivirale und andere Wirkungen.