Süßstoffe können in natürliche Süßstoffe und synthetische Süßstoffe unterteilt werden. Derzeit sind die natürlichen Süßstoffe hauptsächlich Mogrosid Ⅴ und Steviosid, und die synthetischen Süßstoffe sind hauptsächlich Saccharin, Cyclamat, Aspartam, Acesulfam, Sucralose, Neotam usw.
Im Juni 2023 hielten die externen Experten der Internationalen Agentur für Krebs (IARC) der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ein Treffen ab. Es wird erwartet, dass Aspartam im Juli dieses Jahres in die „Kategorie 2B“ eingestuft wird, was bedeutet, dass dies der Fall sein könnte verursachen beim Menschen Krebs. Nachdem die oben genannten Nachrichten kürzlich veröffentlicht wurden, gärte das Thema „Aspartam könnte krebserregend sein“ weiter und stand einst ganz oben auf der Hot-Suchliste.
Als Reaktion darauf erklärte die Weltgesundheitsorganisation, dass sie am 14. Juli relevante Inhalte zu diesem Thema veröffentlichen werde.
Da die Gefahren von Saccharin, Cyclamat und Aspartam in synthetischen Süßungsmitteln für die menschliche Gesundheit zunehmend besorgniserregend sind, macht sich die Öffentlichkeit Sorgen um deren Sicherheit. Mit der Zunahme des umweltfreundlichen und gesunden Konsums in den letzten Jahren hat sich die Aufmerksamkeit der Verbraucher von „Zuckerersatz“ auf „Zuckerersatz“ verlagert „gesunder Zuckerersatz“. Natürliche Süßstoffe entsprechen dem Konsumkonzept von Gesundheit und Sicherheit, null Zucker und null Fett und werden eine beschleunigte Wachstumsphase einleiten.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 03.07.2023