Mogrosid V ist der Hauptwirkstoff in Luo Han Guo. Es wird durch Kochen, Extrahieren, Konzentrieren und Trocknen hergestellt. Der Gesamtgehalt vonMogroside Vin Trockenfrüchten liegt der Anteil bei 775–3,858 %, einem hellgelben Pulver, das in Wasser und verdünntem Ethanol leicht löslich ist. Die meisten süßen Glykoside in Luo Han Guo-Süßungsmitteln auf dem Markt liegen bei 20–98 % und die Süße reicht vom 80-fachen bis 300 Mal. Mogroside V hat folgende Funktionen:
1.Süßstoffe:Mogroside Vkann als Süßstoff für Lebensmittel, Getränke, Tabak und andere Produkte verwendet werden und herkömmliche Zuckersüßstoffe ersetzen. Mogroside V ist grundsätzlich ungiftig, sicher einzunehmen, hat eine hohe Süße, fast keine Kalorien und hat keinen Einfluss auf den normalen Blutzuckergehalt ,sichere und gesunde Süßstoffe.
2. Antioxidative Wirkung: Mangrosid V hat eine starke antioxidative Wirkung, die freie Radikale abfangen, oxidative Schäden reduzieren, Zellmembranen und DNA schützen und das Auftreten verschiedener Krankheiten verhindern kann.
3. Hypoglykämische Wirkung: Mangrosid V kann die Sekretion von Insulin fördern, die Glukoseverwertung durch das Gewebe verbessern, den Anstieg des Blutzuckers reduzieren und zur Vorbeugung und Behandlung von Diabetes beitragen.
4. Hypolipidämische Wirkung: Mangrosid V kann den Gesamtcholesterin-, Triglycerid- und Low-Density-Lipoprotein-Cholesterinspiegel im Serum senken und zur Vorbeugung und Behandlung von Hyperlipidämie beitragen.
5. Anti-Husten-Wirkung: Mogrosid V hat die Funktion, Husten zu bekämpfen, Hitze zu beseitigen und die Lunge mit Feuchtigkeit zu versorgen, den Darm mit Feuchtigkeit zu versorgen und Abführmittel zu verwenden, und hat vorbeugende und vorbeugende Wirkungen bei Fettleibigkeit, Verstopfung, Diabetes usw. Studien haben ergeben, dass es hat einen hohen medizinischen Wert und wirkt schleimlösend, hustenstillend, antioxidativ und stärkt die Immunfunktion.
6. Wirkung gegen Leberfibrose: Mangrosid V hat eine schützende Wirkung bei Leberschäden und hat die Funktion, Leberfibrose zu bekämpfen.
Mogroside Vwird häufig in verschiedenen Lebensmitteln verwendet und ist ein sicherer und gesunder Süßstoff. Sein medizinischer Wert ist sehr hoch und es hat schleimlösende, hustenstillende, antioxidative und immunstärkende Funktionen. Darüber hinaus hat Mogrosid V eine schützende Wirkung bei Leberschäden und Anti-Leberfibrose. Durch die obige Einführung können wir verstehen, dass Mogrosid V ein breites Funktionsspektrum hat und ein sehr wertvoller Süßstoff ist.
Hinweis: Die in diesem Artikel beschriebenen potenziellen Wirksamkeiten und Anwendungen stammen aus der veröffentlichten Literatur.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 30. August 2023