Was sind die Eigenschaften von Mogroside V?

Was sind die Eigenschaften von Mogrosid V?Mogroside V, mit hohem Pflanzengehalt und guter Wasserlöslichkeit, hat Fertigprodukte mit einer Reinheit von mehr als 98 % als Lebensmittelzusatzstoff, gewonnen aus Luo Han Guo, seine Süße ist 300-mal so hoch wie die von Saccharose und sein Kaloriengehalt ist Null. Es hat die Wirkung von klärender Hitze, Befeuchtung der Lunge, Linderung von Husten, Befeuchtung des Darms und Abführmitteln sowie Vorbeugung und Behandlung von Fettleibigkeit, Verstopfung und Diabetes.
Luo Han Guo-Extrakt
Mogroside Vwird aus den Früchten der Cucurbitaceae-Pflanze Luo Han Guo durch Extraktion, Konzentration, Trocknung und andere Verfahren hergestellt. Das Produkt weist die folgenden Eigenschaften auf:
1. Null Kalorien, 50 % Mogrosid V liefert weniger als 1/10 der Kalorien von Saccharose.
2.Säure- und Alkalibeständigkeit, hohe Temperatur und gute Stabilität; in sauren und alkalischen Umgebungen verändert sich der Wirkstoff Glykosid V nicht; er bleibt bis zu 1 Stunde bei 100℃-130℃ stabil.
3.Gute Wasserlöslichkeit, unabhängig von der Temperatur der Lösung, kann sie gut aufgelöst werden.
4. Der Geschmack kommt Saccharose am nächsten und der süße Nachgeschmack hält lange an.
Mogrosid V ist ein natürlicher Süßstoff, der in großem Umfang in Ernährungs- und Gesundheitsprodukten, Säuglingsnahrung, Puffnahrung, Gewürzen, Lebensmitteln für mittlere und ältere Menschen, festen Getränken und Kuchen verwendet werden kann.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12. Juli 2022